Sexta-feira chegou com direito a uma receita aqui no blog que amo! - Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, existe coisa melhor? Final de semana acabo saindo sempre da dieta e caindo em tentações mais calóricas, haha.
Nada melhor para comer no café da manhã ou no lanche da tarde! Já estou com água na boca... Hmm!
Olhem só..
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xíc. de chá de óleo
- 2 xíc. de açúcar
- 2 xíc. de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
Cobertura:
- chocolate amargo em pó
- 3 colheres de leite
- 1 1/2 colher de margarina
- 2 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras.
2. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
3. Em uma vasilha a parte colocar os secos
4. Misturar os dois, mexer bem
5. Levar ao microondas por 10 minutos enquanto faz a calda.
6. Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
7. Se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ele cai e pode queimar
8. Colocar em cima do bolo ainda quente
9. Se o bolo for feito na forma de silicone ela sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
Espero que tenham gostado!
Beijos,
Camila.
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